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Empanada de cuadril «Criolla»
$3.600
Cortada a cuchillo al horno de barro, hecha con nuestra masa casera, un clásico argentino que no puede faltar. La combinación perfecta de tradición y sabor
Empanada de pollo asado “Tradición Viva”
$3.600
Pollo cocido lento al horno de barro con verduras, vino blanco y especias de la zona. Te hacen cerrar los ojos al primer bocado.
Provoleta con cherrys asados “ Una Tentación”
$11.000
Queso provoleta en su punto justo, con tomates cherry asados y un hilo de aceite de oliva especiado. Conquista sin decir palabra. (Apto para vegetarianos)
Ensalada de verano de la casa “Fresca”
$9.000
Hojas verdes de estación, tomates confitados, quesos estacionados y frutas secos, adobado con una vinagreta de miel serrana y aceite de oliva. Ligera para calentar el paladar. (Apto para vegetarianos)
Pollo a la marsala “Abrazo Italiano”
$21.500
Pechugas doradas con champiñones, cebollas tiernas y vino marsala. Cocción lenta, sabor profundo y una salsa que se vuelve abrazo. Un guiño italiano con alma de campo.
Ragout de ternera “Clásico de Campo”
$22.500
Ternera cocida despacito, con cebollas, zanahorias, papas y vino tinto. Se desarma sola.
Pastel de goulash «Campo Escondido»
$22.500
Una base de puré de papas y queso que esconde nuestro goulash tradicional, cubierto con una tapa de masa casera, horneado en el barro para darle ese toque inconfundible.
Bondiola Noire «Suave y Brillante»
$22.500
Bondiola cocida a baja temperatura en reducción de cebollas, cerveza negra y un toque de miel, especias de la zona, servida con chutney de peras y ciruelas, arroz graneado y verdes frescos. No quedan más palabras.
Cordero Serrano «5 Horas de Magia»
$24.900
Cordero cocido a fuego lento en el horno de leña, bañado en vino blanco, cognac y tomillo. Jugoso, tierno y acompañado de verduras asadas. Genialidad del chef.
Matambre tiernizado “Paciencia y Sabor”
$22.500
Matambre cocido lento, con vino blanco, hierbas y especias que perfuman. Lo acompaña un puré suave y verduras asadas. Un clásico que nunca pasa de moda.
Lasagna de 7 vegetales «Campo Verde»
$22.500
Una lasagna de ricotta, espinacas y vegetales salteados, cubierta con bechamel y mozzarella gratinada al horno de leña. Un plato veggie lleno de vida. (Apto para vegetarianos)
Raviolón de cordero «Patagónico»
$20.100
Rellenos con cordero braseado que se deshace en la boca, acompañados de una salsa suave para resaltar su sabor único.
Fideo relleno al horno de barro “Sabor de Hogar”
$19.900
Fideos artesanales rellenos con espinaca, ricota y queso estacionado, gratinados al horno de barro. Con gusto justo entre lo simple y lo memorable. (Apto para vegetarianos). Salsa a elección
Sorrentinos “Beso de Fuego”
$19.900
Sorrentinos generosos con un relleno cremoso de mozzarella, queso azul y cebollas asadas al fuego. Un bocado redondo y con carácter.. Salsa a elección
Tagliatelle «Caseros al Fuego»
$16.000
Tagliatelle frescos hechos en casa, cocinados al punto justo para disfrutar la auténtica pasta artesanal. (Apto para vegetarianos según la salsa). Salsa a elección
Gnocchis rellenos «Capresse»
$19.900
Suaves gnocchis rellenos de una fresca combinación de tomate y albahaca. Un toque de Italia con esencia campestre.(Apto para vegetarianos según la salsa). Salsa a elección
Salsas "de la Vida"
Salsa filetto (Incluido)
Salsa mixta (Incluido)
Bechamel (Incluido)
Salteado de tomates frescos,panceta ahumada y hongos de pino
$3.500
Estofado
$3.500
¡PODÉS COMPARTIR TU PLATO PRINCIPAL POR SOLO $5000 ADICIONALES!
Copa helada La Cala «Explosión de Sabores»
$6.900
Helado de dulce de leche con licor de café, crocante de chocolate, merenguitos y un toque de crema chantilly. Un postre para los más golosos
Zapallo en almíbar y nueces «Campo Dulce»
$5.900
Zapallo en almíbar casero acompañado de crema y nueces crocantes. Un clásico argentino con una vuelta gourmet.
Flan casero «Como en Casa»
$6.900
Nuestro flan de toda la vida, hecho en casa, al puro huevo.
Peras Bella Helena «Dulzura al Plato»
$8.500
Peras escalfadas en almíbar, acompañadas de helado de vainilla y ganache de chocolate. Una combinación sofisticada de texturas y sabores.
Mousse de limón «Refrescante y Ligero»
$6.900
Una mousse suave y aireada con el toque justo de acidez, perfecta para un final fresco
Adicionales
Dulce de Leche
$1.900
Crema Chantilly
$1.900